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铁锅炖选址该考虑哪些因素?这些因素必须考虑!

要想开一家门庭若市的铁锅炖店铺,除了厨师手艺让人垂涎欲滴,欲罢不能,店内服务到位,食品安全卫生之外,铁锅炖选址也极为重要,那么如何选择铁锅炖店铺的开店地址呢?综合下面这些因素来选择,必定不会有错!

铁锅炖选址该考虑哪些因素

1.经济成本需考虑

在一二线城市的繁华地带,虽然客流量大,潜在客户多,但是相对地,地段优越租金也就越高,相应开店成本也就更高。所谓酒香不怕巷子深,选址店址可以避开主干道,大的主干道上,人流量很大,这样的地方不适合开店,因为人流不会在这些地方停留。小编的建议是可以查询当地餐饮行业集中地地点,一些散客在当地旅游时通常会首选餐饮聚集区就餐,如果选在一个周边都是写字楼的地点开店,在此处的人流也许并不是当时就有就餐需求的。

2.区域选择需巧妙

对于旅游城市开一家铁锅炖无疑是十分合适的,不管是在农村还是在发达的城市地区,都必须调查了解市场需求量。比如在东北开铁锅炖就符合东北本地人的口味,这样自然就不愁客流量了,此外也可以另辟蹊径,选择在南方开铁锅炖,让南方人体验一下北方特色美食,也会取得奇效。
3.选址眼光放长远

不能只看中眼前的利益,还应当考察当地的未来发展趋势,不仅要看到店铺现阶段实际情况,还要关注未来,只有前景好的店铺才是应当选择的目标,如果该地人烟稀少,店铺几近倒闭,那自然不可选择。

4.居民习性需调查

多一分调查,后续就少一分麻烦,在选择店铺地址之前,还应当考察当地的饮食习惯,甚至是文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等。这些因素都影响到当地人的消费方式,同时也能兼顾到店铺开业后的成本利润。

5.交通方式要便利

店铺一定要开在公交车、地铁等能够方便到达的地方,通常情况下顾客都愿意选择地铁或者是公交能够直达的地方,如果是下车后还要走个几公里,那则大大打消了顾客的消费欲望。
看了以上信息,你是否有了心目中理想的铁锅炖选址呢?餐饮经营非一日之功,各方面的因素共同决定了您的事业,选择合适的地点,坚持不懈地服务好每一位客户,打造健康安全绿色的餐饮环境,您的事业一定会蒸蒸日上!

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